TAMPICO, Tamaulipas.- En un ambiente muy relajado y muy hipster, abrió sus puertas The Road Side en la ciudad, un restaurante con un concepto en espacios abiertos con bombillas colgando de los arboles, que ofrece la atmósfera bohemia que buscan los jóvenes de esta generación.
El plan para abrir The Road Side se gestó en 6 meses, la idea creada por 3 socios amigos que le apostaron al concepto de los Food Trucks tan exitoso en Estados Unidos, pero que lo integraron en un mismo lugar con la comodidad de un espacio al aire libre.
Se ubica en Faja de Oro, y ofrecen un menú basado en comida italiana, hamburguesas y alitas que fue creado para este negocio.
Guillermo Moya, Arturo Villarreal y Sergio Villarreal, invirtieron en este concepto que ya se los han pedido para franquicia.
“Tenemos dos meses operando, empezamos con menos mesas ya hora ya tenemos capacidad para 170 comensales, estamos generando 50 empleos directos”, reveló Sergio Villarreal, uno de los socios.
Explicó que se buscó ofrecer hamburguesas gourmet, dedos de queso, todo hecho en casa, y platillos que son creados para el restaurante como una pizza de pera o un sandwich el bambino.
“Buscamos ofrecer algo diferente a la gente de Tampico en un lugar abierto y agradable donde pueden venir a pasar un tiempo con sus amigos y familia, se sientan en otro lugar al donde han ido”.