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Subirá $3 kilogramo de tortilla

De acuerdo con las previsiones se estima que el aumento se aplique a partir del 25 de enero (si no surge otra indicación)

/ 11 de enero, 2017 / José Luis Rodríguez

TAMPICO, Tamaulipas.- Un aumento de tres pesos por el kilogramo de tortilla es la propuesta de la Federación de Tortilleros Molineros y Similares de Tamaulipas y la Huasteca.  

Steven Maya, representante de la organización dijo que el incremento está debidamente sustentado a causa del aumento de los insumos y la materia prima a causa del gasolinazo.

De acuerdo con las previsiones se estima que el aumento se aplique a partir del 25 de enero (si no surge otra indicación).

El proceso de elaboración por kilogramo de tortilla le cuesta al productor 12 pesos con 34 centavos, hasta antes del aumento del costo del litro de combustible.

Actualmente, tiene un precio de venta al consumidor de 14 pesos, lo que equivale a una ganancia de un peso con 66 centavos.

“No es nada más a capricho del vendedor.  El aumento estaría sustentado por el incremento que enfrentamos a causa del incremento en el precio de la gasolina y está documentado debidamente”. 

Los productores advierten que en el mejor de los casos obtienen ganancias de 500 a 600 pesos por jornada. 

Sin embargo, la mayoría de los negocios del ramo de venta de tortillas no obtiene ganancias.

Incluso, un 80 por ciento apenas si sobrevive para pagar sueldos y continuar al día con los ingresos económicos.

En promedio un negocio mantiene ventas de entre 150 a 180 kilogramos de tortillas.

La Federación aglutina a 150 de empresarios del ramo que mantiene operaciones en los municipios de Tampico, Madero y Altamira.

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