CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), trabajan en el desarrollo de plantas de tomate y stevia para lograr que sean más resistentes a la sequía y a las condiciones adversas que son propiciadas por la presencia de metales.
El experto en biotecnología, Doctor Wilberth Alfredo Poot Poot, investigador adscrito a la Facultad de Ingeniería y Ciencias (FIC) del Campus Victoria, explicó que trabajan en dos proyectos, con plantas, en los que se estudian metales como el aluminio y su capacidad de afectación en los genes en diferentes etapas de estas especies.
“La idea es generar plantas que sean capaces de crecer en situaciones difíciles, en zonas que son ácidas o con sequías, y que puedan aprovecharse y beneficiar a las poblaciones que difícilmente generan cultivos todo el año, sería una estrategia para darles ganancias a las personas”.
Dijo que en las zonas de suelos ácidos, uno de los factores limitantes de la producción es el aluminio, que bajo condiciones ácidas se libera, dañando el crecimiento de la raíz.
“Esto provoca que la planta ya no pueda tomar los nutrientes con facilidad y por lo tanto se afecta su desarrollo y en consecuencia en su rendimiento”.
Agregó que han visto que este metal tiene la capacidad de inhibir y activar genes que van a ayudar a la planta, en este caso a las células, a multiplicarse”, indicó.
Mencionó que se han generado líneas tolerantes a este metal, teniendo como propósito implementar dicha tecnología en zonas donde regularmente no se puede cultivar casi nada.
“La idea es generar plantas que sean capaces de crecer en situaciones difíciles, en zonas que son ácidas o hay sequías, y que puedan aprovecharse y beneficiar a las poblaciones que difícilmente generan cultivos todo el año, sería una estrategia para darles ganancias a las personas”, agregó.
Wilberth Alfredo Poot es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, con Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación Científica de Yucatán, y Posdoctorado en el Instituto de Biotecnología y Ecología Aplicada de la Universidad Veracruzana.
Su área de investigación es en Ciencia Básica y trabaja los proyectos: “Respuesta del sistema antioxidante no enzimático a diferentes intensidades de luz en tomate cultivados in vitro y sometido a estrés por aluminio”.
También ha desarrollado la investigación “Efecto de la luz sobre la biosíntesis de glucósidos en plántulas de stevia rebaudiana (bertoni) cultivadas in vitro.
“Hay que recordar que la ciencia básica debe estar ligada a la aplicada, por eso es importante saber cómo están afectando los metales a las plantas, para luego hacer otros proyectos que permitan llevar los beneficios de la ciencia a las comunidades”, destacó.
En ese propósito refiere que sus estudios buscan llevarse a la zona rural de la entidad.
“A través del cultivo de tejidos en vitro, podemos generar plantas que sean tolerantes a la toxicidad de estos metales o ajustarlos bajo crecimientos de suelos ácidos”, señaló.
Comentó que el trabajo con los derivados de la stevia, planta que tiene una capacidad de endulzar mayor que la sacarosa de la caña, es un buen punto a evaluar en condiciones normales de luz y estrés por aluminio.
Actualmente Tamaulipas produce más de 40 mil toneladas al año de tomate y está en proceso de introducir el cultivo de stevia en municipios como Casas, Jaumave, Victoria, entre otros, por lo que ésta investigación permitirá contar con plantas más resistentes y poder aterrizar esta tecnología a la gente
del campo.
Viven 20 mil familias en zonas áridas
En Tamaulipas existen por lo menos 20 mil familias que habitan en siete municipios con zonas muy áridas, donde se dificulta conseguir agua para cubrir sus necesidades, afirmó Antonio Neira Villajuana, Delegado regional de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA).
Dijo que en este año se invierten más de 70 millones de pesos en obras de infraestructura hidráulica en estos municipios, donde además se van a financiar proyectos productivos que les permitan a las familias alimentarse y hacer negocio.
“En Tamaulipas se tiene una población de por lo menos 20 mil familias viviendo en las zonas áridas, donde la principal carencia es el agua para consumo humano y esto es lo que se busca garantizar con estas inversiones”, señaló.
Afirmó que en el estado se llevan a cabo dos programas importantes que son el de infraestructura para la conservación de suelo y agua, así como el desarrollo de zonas áridas.