TAMPICO, Tamaulipas.- Restaurantes de la zona sur han mantenido sus negocios abiertos aplicando pequeños incrementos en sus menús, de al menos un 5%, señaló Reyes González, presidente de Empresarios Restauranteros y Alimentos Condimentados.
Dijo que los alimentos han subido de precio pero que los restaurantes buscan mantener la clientela no subiendo demasiado sus precios y evitar el riesgo de que la clientela deje de visitarlos.
“Lo que se ha hecho es ofrecer promociones y buffet, otros redujeron personal y ahora atiende la dueña o los hijos para recortar gastos”.
Mencionó que de los 2 mil restaurantes que hay en la zona sur, se han reducido al personal que podría recuperarse un poco por las vacaciones de Semana Santa, ya que aumenta el número de comensales.