CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Tamaulipas en los próximos años habrá de convertirse en una potencia en la producción de miel de abeja y pasar del lugar 18 a nivel nacional, al tercero con una producción superior a las 4 mil 500 toneladas de esta melaza, cuando actualmente sólo se producen entre mil 500 a las 2 mil toneladas, anunció el Secretario de Desarrollo Rural, Gonzalo Alemán Migliolo.
Dijo que en este sexenio se buscará impulsar la producción de miel, luego de la gran demanda que tiene este alimento en países extranjeros como China, Japón y la Unión Europea, adonde se exporta el 80 por ciento de la producción actual.
“Actualmente en el estado se tiene un registro de 20 mil colmenas, pero se espera que para los próximos cinco años se aumenten otras 20 mil, logrando obtener una mayor producción de miel, para lo cual el gobierno estará desarrollando diversos programas de apoyo”.
Además el Secretario de Desarrollo Rural, Alemán Migliolo, en el segundo Foro Apícola de Intercambio de conocimientos de Extensión e Innovación, realizado en Llera, anunció ante los productores reunidos, la realización de un proyecto de innovación que incluye un centro de acopio, sala de extracción de miel y la producción de abejas reinas.
Dijo que el Gobierno de Tamaulipas impulsará la actividad de los apicultores para darle un valor agregado a la miel y sus derivados, cumpliendo con las especificaciones que marca el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), para exportarla sin intermediarios.
El funcionario destacó que el compromiso del Ejecutivo del Estado es contribuir, ayudar, orientar y gestionar todas las facilidades que requieren los apicultores.
“Es esta época tenemos que apoyar proyectos como el de los apicultores, donde se genera mano de obra, se integra la familia a esta actividad para producir mucho y también recuperar en la misma proporción”, puntualizó Gonzalo Alemán.
Es Llera la principal productora de abejas reina
La producción y comercialización de miel son una de las actividades principales que se han venido realizando desde hace varios años en la Empresa Apícola del Guayalejo, la cual está conformada por 42 socios del municipio de Llera, que han visto en esta actividad una manera de ganarse la vida,
comercializando desde miel, hasta productos derivados como la cera, polen, propóleo y lo principal la producción de abejas reinas certificadas.
Sergio Alberto de Lara García, comentó que esta empresa conformada por campesinos apicultores, fue conformada desde el año 2002, con el fin de buscar de manera organizada mayores apoyos para la comercialización de su producción y mejorar las ganancias en el negocio de la venta de miel.
“Actualmente los 42 socios estamos produciendo un promedio de 200 toneladas de miel, la cual en un 90 por ciento es para exportación, debido a que aún hace falta fomentar el consumo entre la población mexicana y tamaulipeca a pesar de la enorme cantidad de beneficios que tiene este alimento”, señaló.
Dijo que la mayor parte de la producción se exporta a varios países europeos y a Japón, por lo que se comercializa de manera directa con los compradores extranjeros, lo que permite obtener precios de garantía que le dan un mayor rendimiento de la actividad.
Indicó que a pesar de que el 70 por ciento de los socios trabaja en la apicultura dedicados exclusivamente a la producción de miel, existen otros socios que se están diversificando explorando otras áreas que también se podrán convertir en detonantes de esta actividad, como es la producción de cera, extractos de polen, propóleo y hasta el veneno de las abejas se puede comercializar.
“Yo les doy un consejo a los jóvenes que si quieren trabajar y obtener buenos ingresos, pónganse a producir miel y así mejorar su calidad de vida”, señaló.
Destacó que en estos momentos ya cuentan con una planta de extracción de miel en el municipio de Llera, la cual tiene una excelente tecnología y esta certificada por la Sagarpa en el proceso de producción.
Agregó que en esta planta se envasan de 200 a 210 toneladas de miel que logran cosechar, producción que a veces varía, ya que la apícultura depende mucho del comportamiento del medio ambiente y las lluvias principalmente.
Indicó que en promedio un apicultor tiene entre 100 y 110 colmenas, las cuales producen al año entre 30 y 50 kilos de miel, repartidos entre dos o tres cosechas, las cuales se dan según las condiciones de floración que exista, por las lluvias que se presenten en diferentes tiempos del año.
Producen sus propias reinas
Comentó que una de las características que los distinguen es que esta empresa está desarrollando la producción de abejas reinas, con el fin de mejorar la calidad de las colmenas.
“Para realizar esta actividad contamos con la certificación de la Sagarpa, donde además se están vendiendo núcleos de producción, que consiste en comercializar una abeja reina fecundada, la cual puede producir las crías suficientes para formar una nueva colmena”, explicó De Lara García.
Dijo que para esto se cuenta con un criadero de abejas reina, la cual se produce para atender la demanda de los propios apicultores, esto debido a
que a partir del año de 1986, se registró en todo México la invasión de las abejas africanas, las cuales invadieron las colmenas convirtiéndolas más agresivas y menos productivas.
Explicó que con la creación de abejas reinas europeas, permite hacer un recambio en las colmenas, produciendo abejas obreras más tranquilas y productoras, lo cual permite aumentar la producción de miel.