MÉXICO, D.F.- La Red por los Derechos de la Infancia en México (Redim) y El Poder del Consumidor lanzaron el sitio web www.miescuelasaludable.org para que niños, padres de familia y maestros denuncien a las escuelas en las que se vende comida chatarra.
Los lineamientos obligatorios que regulan la venta de alimentos y bebidas en escuelas establecen que, de lunes a jueves, las cooperativas y tienditas de las escuelas sólo pueden vender frutas, verduras y cereales integrales.
Sólo los viernes está permitida la venta de productos procesados, siempre y cuando cumplan con los criterios establecidos.
Sin embargo, Fiorella Espinosa, investigadora del área de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor, sostuvo, basada en testimonios recabados por la asociación civil, que estos lineamientos no se cumplen en las escuelas.
“Los padres de familia y los propios alumnos reportan una presencia importante de comida chatarra dentro de las escuelas y destaca que es una presencia permanente, aunque la regulación indica que sólo se pueden vender algunos alimentos procesados los viernes.
“Además los testimonios también reflejan que hay una constante demanda insatisfecha de alimentos saludables como frutas y verduras frescas”, señaló.
Con la intención de que alumnos de primaria y secundaria, padres de familia y maestros denuncien la venta de comida chatarra en los planteles escolares, las organizaciones presentaron el sitio www.miescuelasaludable.org.
Para hacer una denuncia, la persona debe registrar si es alumno, padre, familiar o docente; el nombre de la escuela, el tipo de alimento procesado que se ofrece en el plantel y quién lo vende.
También hay se puede describir ampliamente lo que sucede en la escuela con respecto a la venta de comida chatarra, se puede incluir una foto o video y registrar un correo electrónico, en caso de que la persona quiera ser contactada, pero la denuncia puede ser totalmente anónima.
El objetivo es evidenciar públicamente a las escuelas que no están respetando la prohibición de venta de comida chatarra y recabar información suficiente para exigir que sean sancionadas conforme establece la ley, explicó Alma Meneses de la Redim.
Las activistas destacaron que la responsabilidad de vigilar que los lineamientos se cumplan en las escuelas es de las secretarías de Educación y Salud, sin embargo, consideraron que la denuncia a través del sitio es una estrategia para fomentar la participación de los niños.
“Es una apuesta por reconocer que los niños y niñas son personas que tienen la capacidad, con la información adecuada, de entender la situación.
“En relación a si es ilusorio pensar que un niño va a denunciar a su escuela porque vende dulces que a él le gustan, pues es parte de ir transformando esta cultura de que, por un lado los dulces son ricos y a todos nos gustan, sin embargo, provocan afectaciones significativas en la vida de las personas y esto no puede continuar así”, sostuvo Mónica Yerena, de Educando en los Derechos y la Solidaridad AC.
Meneses reconoció que los niños y niñas no cuentan con información suficiente sobre alimentación saludable, por lo que es difícil que puedan utilizar mecanismos de denuncia como el sitio presentado.
“Una de las cosas que está incumpliendo tanto la SEP como la SSA, y la cual está establecida en el artículo 112 de la Ley General de Educación, es realizar campañas y estrategias educativas sobre alimentación saludable dentro de las escuelas; entonces evidentemente ante este incumplimiento, niñas y niños no cuentan con la información, no pueden formarse un juicio crítico acerca de qué alimentos consumir o cuáles son dañinos para su salud”, dijo.