MATAMOROS, Tam.- Para la industria restaurantera, el hecho de que la celebración del Día de la Madre caiga en domingo ayudará a que los festejos se dividan en dos días, porque muchos lo harán desde el sábado.
La industria restaurantera tiene mucha confianza en que en esos dos días las ventas se incrementen hasta en 30 por ciento, sobre los resultados que hubo el año pasado, en que fueron excelentes, pronosticó Pablo Reyna Quiroga, expresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Matamoros.
Recordó que el año pasado, durante la celebración del Día de la Madre, se rompieron todas las expectativas, porque los restaurantes tuvieron una gran afluencia de comensales, que sorprendió a los mismos negocios que tuvieron problemas para atender a toda la clientela.
Para este año, dijo, que esperan tener un aumento en las ventas del 30 por ciento en comparación con las alcanzadas el año pasado.
Destacó que cada restaurante ha elaborado su propia estrategia para atraer a la clientela durante la celebración del Día de la Madre. Hay algunos negocios que van a tener mariachis, otros van a regalar flores a las mamás.
“Todos los negocios se han preparado para poder atender a la clientela que esperan que recibirán a partir de hoy sábado”, dijo.
Reveló que la Canirac hizo una encuesta entre los ciudadanos de Matamoros, para ver como van a celebrar el día de las madres.
Dijo que en primer lugar, los encuestados dijeron que llevarían a su mamá a desayunar, a comer o cenar. En el segundo, las personas que dijeron que van a regalar flores a sus mamás. Y en tercero están las que van a comprar chocolates y en cuarto, la compra de ropa. Es por ese motivo que en
los restaurantes hay mucho optimismo de que esta celebración del Día de la Madre tendrán muy buenas ventas.
Al responder a una interrogante, dijo que desde ayer viernes algunos negocios se vieron abarrotados, porque hay escuelas que llevan a las mamás a celebrar su día.
Y lo mismo sucede con algunas dependencias y pequeñas empresas, que también festejan a las madres llevándolas a comer.