CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Entre 800 y mil personas que viven en las colonias y poblados de los alrededores del municipio de Victoria comen diariamente gracias a las frutas y verduras que sobran de tiendas de autoservicio instaladas en la ciudad.
Frutas como melón, sandía, piña, manzanas además de verduras como calabazas, lechuga, tomate, zanahoria y apio que no fueron adquiridas por los clientes de tiendas comerciales como: Soriana, Walmart, HBE y Grand terminan en los almacenes de la organización Banco de Alimentos por Victoria.
Cada día llegan a las instalaciones del banco de alimentos entre 1.5 y dos toneladas de alimentos, los cuales son seleccionados por personal voluntario para ser organizados en despensas que son entregadas a familias de zonas vulnerables de la ciudad, así lo indica Jaime Garza.
Además de frutas y verduras, las empresas de autoservicio también aportan comida enlatada que sufrieron daños en sus envases o que perdieron la etiqueta, pero que están en buenas condiciones para ser consumidos.
Jaime Garza agregó que esta semana, los apoyos en despensas llegaron a las colonias; La Presita, La Estrella, Marte R. Gómez, Tomás Yarrington, La Lajilla de Villa de Casas, Silva Sánchez de Padilla, Abasolo.
La fruta y verdura que llega en camionetas de redilas alrededor de las doce del medio día, es seleccionada con el distintivo de “guarda la que tú sí te puedas comer” para las 4 personas que participan en el proceso.
En los últimos cuatro años cálculos del Banco de Alimentos muestran que se a llevó alimentos a las mesas de seiscientos 24 mil personas, lo que representa más de dos veces la totalidad de la población de ciudad Victoria.
Los alimentos que no pasaron por el filtro de revisión, son almacenados para que sus nutrientes puedan ser aprovechados por los animales de campo, de personas que acuden a las instalaciones del Banco de Alimentos, lo que da un aprovechamiento total de los productos del campo.
“Aún cuando los alimentos no pueden ser consumidos por personas, todavía sirven para alimentar a los animales, incluso viene una persona por lo que queda para una granja de lombrices”, agregó Jaime Garza.
Para solicitar el beneficio de las despensas, el banco de alimento recibe las peticiones en su oficina ubicada en la calle dos del Parque Industrial Nuevo Santander, luego se realiza un estudio socioeconómico y posteriormente son entregados las bolsas de despensas.
