CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Para darle gusto al paladar, existe una crepería en Ciudad Victoria, donde además de postres, puedes disfrutar de exquisitas ensaladas y bebidas.
“El changuito”, es un lugar que inició un 14 de septiembre del año 2014, gracias a las ganas de superación del joven Osiel Salas, quien es originario de Soto la Marina, Tamaulipas.
“Surge principalmente como resultado de la búsqueda de un sueño por tener un negocio propio y lograr libertad financiera, al principio el plan era ponerlo en algún centro comercial. El concepto era tipo “express” donde no se invirtiera en mobiliario entre otras cosas… pero debido a los costos elevados de los kioskos decidí buscar en otra parte; me pareció buena idea buscar algún localito con mesitas, lograr crear un estilo diferente aquí en Cd. Victoria. Cuando tome la decisión sabía que iba a comenzar una nueva aventura en mi vida, además no tenia dinero…el dueño de el local donde inicié me dejó pagar la renta en partes y si no pagaba a cierta fecha, me saldría y yo perdía mucho; todo esto me hizo mucho más fuerte”, expresó.
En un ambiente familiar, muy tropical y rodeado de mobiliario de material reciclado, “El Changuito”, los clientes pueden disfrutar de crepas ,waffles, ensaladas, malteadas y bebidas calientes.
“La decoración se me vino a la mente porque los changuitos viven en las palmas y selvas. Es algo muy tropical y pues a mí me encanta la playa y las cosas hechas con palma, carrizo y todas esas cosas; los locales conforman un entorno encantador, donde los colores y la luz relajan al consumidor, haciéndole pasar un rato muy agradable, además nuestros clientes pueden ver el momento exacto de la preparación de su pedido”.
Los precios son muy accesibles, van desde los 35 a 60 pesos y las sucursales son tres; en el 16 y 17 Hidalgo, la segunda en 16 Sonora y Chihuahua y además de un carrito crepero express que se encuentra ubicado en el estadio Marte R. Gómez a un costado del patinadero.
“Me siento muy contento, jamás pensé que viniéramos a revolucionar lo que son las crepas , ligeramente al principio pensé que no tenía una competencia real en su momento o que existiera un mercado explotado de lo que estaba haciendo, lo que sí sé es que gracias a El Changuito fue que se destacó la idea de un negocio con mesitas al estilo que tenemos nosotros, es algo muy normal en cualquier mercado, el mercado se segmenta y eso me hace muy feliz”.
El joven empresario de 25 años de edad, egresado de la carrera de Ingeniería en Tecnologías de la Información y Comunicaciones de la Universidad La Salle Victoria, próximamente tendrá la cuarta sucursal de su negocio, pues recientemente firmó un convenio con la Universidad Autónoma de Tamaulipas, que permitirá llevar sus productos a los estudiantes en dicho campus.
“Gracias a Dios acabamos de firmar un convenio de colaboración con la Universidad Autónoma de Tamaulipas y próximamente estaremos dentro de dicha universidad atendiendo a todos los estudiantes y participando en varios eventos exclusivos de la institución educativa”.
“A todos los jóvenes les doy un consejo, que crezcan interiormente, que se fortalezcan con personas que los motiven, que se rodeen de personas positivas, que si tienen ideas las emprendan y enfrenten los retos y estén dispuestos a enfrentarlos… sobre la marcha vayan arreglando todo, todo es sobre la marcha”.