EL MANTE, Tamaulipas.- Para la industria restaurantera en la localidad, la llegada de la semana santa ya no representa una oportunidad para incrementar sus ventas; desde hace algunos años refleja una temporada de baja venta y por lo tanto el empresario tiene que buscar otra área de oportunidades.
En plática sostenida con Ruth Gámez, empresaria del sector restaurantero en Mante; dio a conocer que a partir del 2010 El Mante ha dejado de ser uno de los puntos de mayor concentración para el turismo, pues adicional a las condiciones de seguridad, esta localidad ha quedado aislada por la incursión del ramo hotelero en municipios cercanos.
“ Para nosotros ya no representa una oportunidad, la gente deja de venir a consumir; se van a los ríos o salen de El Mante, la gente deja de venir a los restaurantes; es aquí donde nos ponemos a trabajar y ofrecer otros servicios“.
Gámez Verástegui precisó que los comerciantes del ramo han tenido que innovar ofreciendo servicios adicionales que complementen su negocio, como banquetes, renta de local para recepción, mantelería, entre otros.
“ El ingreso de los mantenses no da para estar diariamente en el restaurante, es por ello que debemos ser muy cuidadosos, establecer promociones y ofertas que permitan mantener la concurrencia de los clientes; pero en definitiva la semana santa no significa ingresos para nosotros” reiteró la empresaria.
