Restauranteros reportaron un incremento en ventas de hasta 300 por ciento, al llenarse sus negocios por la celebración del Día de las Madres, afluencia que superó incluso días de quincena o fines de semana.
En un recorrido por restaurantes tradicionales de la ciudad, Expreso constató que afuera y dentro de estos negocios había incluso gente esperando a que se desocuparan algunos lugares, para poder entrar, convivir y festejar a las madres.
En un restaurante de venta de carnitas al sur de la ciudad, el responsable del lugar dijo que la alta demanda los sorprendió, pues esperaban que se duplicaran las ventas pero estas se triplicaron o incluso llegaron a ser mayores, respecto a cualquier otro martes del año.
“Claramente podemos ver que hay un aumento en ventas, todavía nos falta la demanda de más tarde y en general hay gente que nos dice que viene de otros negocios en donde no pudo sentarse a comer porque estaba lleno”, dijo.
El presidente de la Canacope, José Luis Chávez Chavarría, propietario además de un negocio del giro restaurantero, dijo que así como los comerciantes se quejan cuando hay falta de ventas, tienen que reconocer que en este día hubo un alta demanda.
Explicó que negocios de mariscos, pollo y otros cárnicos, fueron los que registraron una mayor demanda que creció hasta un 300 %, pero en general, no hubo un negocio en el que no se haya visto reflejada alta demanda.
“Hemos estado dialogando con algunos compañeros, la buena demanda es visible, hay gente que compra para llevar porque los restaurantes están llenos, afortunadamente es un día que nos va bien, a pesar de que estamos a media quincena, de que no es fin de semana, la gente sacó sus ahorritos para traer a comer a su mamá”, dijo.
Agregó que para el giro de restaurantes, las altas ventas del 10 de mayo son un aliciente, en medio de una crisis casi permanente por la falta de circulante y de ventas.
“Dicen los compañeros; con un día a la quincena que tuviéramos una demanda como el 10 de mayo estaríamos en mejores condiciones, la realidad es que la respuesta de la gente fue muy buena”, indicó.
