CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Las altas temperaturas que se han registrado en Tamaulipas en las últimas semanas elevaron a 186 mil los casos de infecciones intestinales, además se han presentado por lo menos 13 pacientes por golpe de calor, y otros tantos de agotamiento.
Esto, de acuerdo a lo expuesto en el Informe del Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Daños a la Salud por Temperaturas Extremas.
Según la información oficial se reportó durante la semana epidemiológica número 29, un total de 186 mil casos de infecciones intestinales, por diversos motivos, así como mil 22 de intoxicación alimentaria bacteriana, entre otros.
Se destaca que durante la temporada de calor aumentan los riesgos a la salud, por complicaciones como la deshidratación ocasionada por exponerse al calor ambiental de manera prolongada, la insolación y las lesiones térmicas asociadas al ejercicio, calambres y golpe de calor, ello a consecuencia de que presentan cambios en el comportamiento de las personas que son susceptibles a estos padecimientos.
Para evitar que se presenten, sobre todo casos de golpe de calor, la Dirección General de Promoción de la Salud recomienda lo siguiente: tomar agua embotellada, hervida o desinfectada frecuentemente para estar hidratados, evitar exponerse al sol de las 11:00 de la mañana a las 3:00 de la tarde, usar ropa ligera y de colores claros, al salir a la calle usar sombrero o gorra, lentes de sol, sombrilla o protector solar. Procurar estar en lugares frescos, a la sombra y ventilados, ventilar el auto antes de subirse, lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, mantener refrigerados los alimentos, evitar consumir comida en la calle.
Vigilan «con lupa» negocios de comida
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Tamaulipas (Coepris) reforzó sus operativos de verificación en restaurantes, fondas, negocios de aguas frescas, fábricas de hielo y purificadoras, para prevenir enfermedades diarréicas relacionadas con las altas temperaturas de esta época.
El comisionado estatal, Óscar Vila Garza, aclaró que a la fecha no se han detectado casos graves, ni se han tenido que clausurar empresas por este motivo, aunque si se han intensificado los operativos debido al calor que se ha sentido, aunque es una labor que se realiza normalmente.
Indicó que se hacen verificaciones a fábricas de hielo, a purificadoras de agua, para que cumplan con la norma y no ha habido necesidad de sancionar.
Resaltó que aleatoriamente se van haciendo verificaciones en los restaurantes.
«El problema de negocios de comida es los manejadores de alimentos, es donde el alimento se puede contaminar, ahí sí hemos sido muy incisivos, estamos pasando a invitar aquellos que no estén regularizados en cuanto a certificados de salud».
Dejó en claro que “no se llega con la idea de ser inquisidores ni andar cerrando fuentes de trabajo, lo que se está haciendo es invitarlos a que se regularicen convenciendo a los usuarios, y explicándoles sale más barato estar en regla”.
En cuanto a la licencia, se verifica en los negocios que tengan baños limpios certificado de fumigación, y los manejadores de alimentos autorizados.
