Tampico, Tamaulipas. – La PGR inició una averiguación previa al Rastro Municipal de Tampico, por el uso de clembuterol en carne y vísceras para consumo humano.
La indagatoria surgió luego que la Coepris halló irregularidades en el centro de matanzas el pasado 10 octubre, por el aparente uso de dicha sustancia que sirve para incrementar la masa muscular en el ganado.
Personal de Coepris tomó muestras de reses ya sacrificadas y de sangre de ganado vivo para realizar las pruebas correspondientes y confirmar o descartar el uso de clembuterol que es dañina para el consumo humano.
Por ello la dependencia determinó asegurar 26 reses vivas y cerca de 5 canales de carne bovina, que fueron destruidos días después por considerar que es carne no apta para consumo humano.
Luego de constatar resultados positivos el 8 de noviembre, la Coepris denunció los hechos ante la PGR, y el jueves la dependencia inició una averiguación previa y realizó el aseguramiento de animales que fueron retenidos en el Rastro Municipal de Tampico.
Aunado a ello, la Coepris y la PGR hallaron 19 reses más que tenían las mismas características que los anteriores, por lo que se decidió ponerlos en cuarentena para determinar si también estaban contaminadas con clembuterol.
El uso de dicha sustancia en ganado para consumo humano se encuentra prohibido en la Ley Federal de Sanidad Animal y contempla sanciones que van de 4 a 8 años de prisión y multas de hasta 3 mil veces el salario mínimo.
