TAMPICO, Tam.- En 10 dias estará iniciando operaciones la primer planta de reestructurado de pulpa de pescado en la colonia Morelos.
Es un producto 100% natural que se fabricará en el sur para ser distribuido como hamburguesas en los comedores comunitarios del DIF, en los desayunos en las escuelas y en hospitaled, explicó Raul Ruiz, secretario de Pesca en el estado.
Este proyecto que esta por iniciar tuvo una inversión de 4 millones de pesos en su primer etapa, la idea es llevar comida con nutrientes a los niños, ya que en el estado hay un indice de obesidad importante y con esta mezcla se puede producir hamburguesas, nuggets, chorizo y un promedio de 120 formas diferentes, explicó.
Esperan producir en la planta unas 100 mil toneladas al mes que serán distribuidas entre 10 mil beneficiarios en todo el estado.
