CIDUAD DE MÉXICO.- Ya se perdió toda esperanza de que Quetzalcóatl regrese algún día, y es que con ver lo que le hicieron a ‘la bebida de los dioses aztecas’, ya ni ganas, y es que ahora el delicioso y extravagante pulque ha pasado de ser una bebida para valientes, a ser algo totalmente millennial.
La pulquería “El Templo de Diana” logró crear una bebida que los entusiastas del pulque han calificado como el curado más delicioso de la vida, y es que combina zarzamora, curados de fresa y mango, galletas, polvorones molidos y una banderilla de bombones.
El sabor ancestral del agave fermentado, en una extraña combinación con los elementos de un postre lo hacen una bebida extremadamente dulce, pero al mismo tiempo embriagante, nada que ver con los curados que todo el mundo conoce o el pulque blanco.
Otros fanáticos de los pulques no están tan contentos con ella y se han referido a esta nueva bebida de la CDMX como algo que en vez de una bebida propia de los dioses aztecas, parece sacado de un cuento de hadas.
Con información de Mundotkm.