CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- El sector restaurantero en todo el estado enfrenta una situación complicada, sostuvo Alfonso Padilla Fernández, nuevo presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, quien afirmó que entre sus prioridades está la de apoyar en su recuperación a negocios afectados por la delincuencia.
Expuso que los principales retos como nueva dirigencia de la Canirac estatal es la de recuperar la representación en Tampico, así como abrir delegaciones en otras ciudades donde no las hay desde hace algunos años como es el caso de Ciudad Victoria.
Anunció que buscarán gestionar mayores beneficios para la industria restaurantera de la entidad, así como apoyar en la recuperación de aquellos empresarios que han resultado afectados por la inseguridad, y puso como ejemplo Reynosa donde están sufriendo pérdidas por el cambio de horarios de atención.
Precisó que trabajarán muy de la mano con el Gobierno del Estado, así como con todas las dependencias que de alguna forma están relacionadas con nuestro sector como Salud y Finanzas en su área de Alcoholes, por ejemplo.
Aseguró que está reactivando en Reynosa la actividad en la llamada “calle del taco” que fue representativa de la ciudad, “pero desafortunadamente ya quedan muy pocos restaurantes por eso hemos recurrido con el Municipio para en forma conjunta darle un realce nuevamente”.
“Se busca realizar un trabajo más coordinado con la Secretaría de Turismo, tomando en cuenta que esta actividad va muy de la mano con la gastronomía pues los paseantes siempre buscan dónde comer sabroso”.