La eterna batalla entre los victorenses y el resto del mundo, sobre las flautas, se mantiene más viva que nunca.
Mientras que en todos los lugares una flauta es una tortilla de maíz enrollada con carne adentro, servida con salsa y crema, en Ciudad Victoria, se trata de una tortilla de harina con guiso adentro.
En la capital hay numerosos lugares que ofrecen ese delicioso alimento, uno de ellos es La Flauta Soñada, donde su especialidad es vender flautas de tortilla de harina de trigo de 30 a 60 centímetros, sitio que por cierto está rompiendo fronteras y acaba de abrir una sucursal en el Barrio Antiguo de Monterrey, ahora el sabor victorense, busca colocarse en el gusto de los Regios.
Los regiomontanos ahora podrán disfrutar de siete guisos, picadillo, chicharrón, frijoles refritos, carnita de puerco en salsa verde, huesito verde y desherbada en salsa de tomate. Además, cuentan con la salsa de chile de árbol.
Para la gente de Monterrey es una agradable novedad la llegada de las flautas victorenses, las están disfrutanco con gusto, poco a poco, los victorenses, van ganando la batalla. ¡Las flautas son de harina!.