CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Debido a la volatilidad del dólar y por la temporada decembrina, el sector restaurantero registra un buen cierre de año con buenos números y un alza en ventas del 60 por ciento.
En algunos casos específicos, el porcentaje es mayor, lo que ha llamado la atención de franquicias nacionales e internacionales de comida que están llegando a ciudades de la frontera, dijo Pablo Reyna, vicepresidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados
Los empresarios del ramo han implementado acciones encaminadas a atraer a comensales, con promociones y eventos atractivos para visitantes y para el consumidor local.
Eso ha dado buenos resultados, por lo que no se han registrado cierres de negocios en los últimos meses, aunado a que la gente ha vuelto a salir de noche, al haber mayor confianza por parte de autoridades estatales
El cierre del año para el sector restaurantero va bastante bien, especialmente en estas fechas de diciembre, cuando los grupos de amigos celebran sus posadas o reuniones de fin de año en restaurantes y hacen posible que se registra un aumento en las ventas, lo que ha mejorado la economía.
Con ello, se eleva el número de empleos que se contratan en estas fechas, para hacer frente a la demanda que se registra en estos días, que es cuando la gente más acude a los restaurantes.
Han llegado más franquicias en las principales ciudades de Tamaulipas, sobre todo Reynosa, Matamoros, Nuevo Laredo Tampico y Ciudad Victoria, además de inversiones locales, que han crecido y están fortaleciendo el sector restaurantero, con mayor diversidad en la cocina que se ofrece.