MÉXICO. Un hombre en Estados Unidos preparó unos tacos con la carne de su pierna amputada.
En el sitio Reddit, el usuario Incredibly Shiny Start mencionó que fue arrollado en su motocicleta y su pie fue aplastado.
El doctor le preguntó si podía apuntarle el pie y la única pregunta del paciente fue si podía llevarse la extremidad.
Tres semanas después, el usuario, quien conserva su identidad, invitó a 10 de sus amigos para un almuerzo.
El menú constó de strudel de manzana, quiché, tartas de fruta y pastel de chocolate, la bebida era limonadas y mimosas, en tanto que el plato principal era tacos de fajita de carne de su extremidad amputada.
En entrevista con Vice, Shiny afirmó que esto nació porque originalmente quería que su pie fuera disecado, ya que “es una parte de mí, y la quiero de vuelta”.
Instrucciones para preparar tacos de pie
Después de llevar su pie a casa, Shiny tomó un cuchillo y extrajo el músculo y lo refrigeró.
Posteriormente, lo dejó marinando toda una noche. Lo piso en una sartén a freír, junto con cebolla y pimientos. Aderezó con sal, pimienta y jugo de limón.
Se sirven en tortillas de maíz con salsa de jitomate.
¿Y el sabor?
Cuestionado por el portal, Shiny afirmó que el sabor de la carne no era de cerdo, a pesar de lo que muchos pudieran pensar.
“Este corte en especial era súper vacuno. Tenía un sabor muy característico de la carne de res. Sabía bien, pero no fue la mejor experiencia”, aseguró el motociclista.
Con información de Vice.