ALTAMIRA, TAMAULIPAS.- El costo por ‘tara’ (20 kilogramos) de calabaza se mantiene a la baja en la zona sur de Tamaulipas.
Silverio González, productor de Llano Grande, en la zona productora del río Tamesí, advierte que está a la mitad del costo que se paga de manera regular.
En este momento, dijo que una ‘tara’ se coloca en el mercado a la venta en 100 pesos máximo, mientras que durante sus mejores temporadas se puede establecer el precio hasta en los 200 pesos por la misma cantidad.
Los productores, dijo que tienen que respetar los precios que se fijan a través de la oferta y la demanda. En este caso, reveló que la producción es favorable para 225 productores de la región, lo que mantiene los precios bajos a la venta al comercializador.
“En este momento, el precio está abajo de lo que se acostumbra vender, pero pues no podemos guardar la cosecha, porque son hortalizas y esas se tienen que mover al diario, sin problemas, para que puedan surtirse fresquecitas”, dijo. Además, los supermercados, explicó que influyen de manera negativa en los costos que se fijan en ciertos productos del campo, toda vez que compran a precios de centavos por kilo y colocan en desventaja a los productos frescos provenientes del campo.
“No hay precio de garantía en la cosecha de la Calabaza, y pues tenemos que sujetarnos a ciertos esquemas de compra-venta del producto, de acuerdo con la demanda que tenga”, dijo. Los productores de la localidad, explicó que invierten más de 15 mil pesos en la preparación de media hectárea de tierra, para la siembra de 3 mil plantas de calabaza. En las comunidades del río Tamesí, se ofrece empleo para aproximadamente mil habitantes en la siembra y cosecha.