CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Para combatir el sobrepeso infantil en las escuelas de educación básica, la Secretaría de Educación Publica en Tamaulipas trabaja en la creación de un marco jurídico para regular la venta de alimentos en los planteles, imponiendo parámetros para que niños y jóvenes tengan una alimentación sana y nutritiva, para el mejor cuidado de su salud, informo Roberto Carlos Cepeda Ramírez, subdirector del Programa para una Vida Saludable.
Explico que se trata de un reglamento para la distribución de alimentos saludables en las escuelas, mismo que ya se ha comenzado aplicar en algunas escuelas de otros estados, y se busca replicar en Tamaulipas ya que al menos en nuestro estado es un tema de agenda que no se había podido realizar y en esta administración por instrucciones del Gobernador Francisco García Cabeza de Vaca y del Secretario de Educación se esta buscando un ordenamiento jurídico.
Con este se va poder determinar obligaciones de las instancias y autoridades educativas tanto oficiales como de quienes manejen y preparen los alimentos, medida que se intenta poner en funcionamiento durante el actual ciclo escolar, para que en las tiendas escolares se venda solo alimentos nutritivos y sanos, lo que seguramente ayudara con el problema de sobre peso que se presenta en la población del sistema de educación básica y se pretende bajar esta incidencia en los planteles.
Es afirmó algo que tenemos que adoptar en la Secretaría de Educación de Tamaulipas conjuntamente con la Secretaría de Salud, lo principal que contendrá este reglamento es definir qué tipo de alimentos, de los derechos que tienen los alumnos a una alimentación saludableTambién definirá las obligaciones que competen a las figuras educativas en la materia, así como las porciones que deben servirse, qué tipo de alimentos deben venderse en las tiendas escolares Es resalto un ordenamiento que va a permitir tomar medidas para atender este tema que es prioritario, llevamos un avance muy significativo en el documento y esperamos que esté listo en este ciclo escolar, esto nos permitirá atender la problemática de sobrepeso y obesidad que se diagnosticó, así como para darle validez jurídica a lo que se está haciendo.
