San Fernando, Tam.- La Poca captura de camarón y especies de escama ha ocasionado que se mantengan elevados los precios de estos productos para ahora el periodo vacacional de Semana Santa que está próximo a iniciarse.
De acuerdo a la información dada a conocer por cooperativas que operan en el litoral de la Laguna Madre y Golfo de México se establece que la mala captura que se tiene en las diversas especies ocasiona que el precio de los mariscos se incremente.
El kilo de trucha o corvina, conocida como palota, se paga a la orilla del agua en 50 pesos, la ratina a 35, la lisa a 13, flander no de medida en 50 pesos, entre otras variedades más que se extrae de la citada laguna y Golfo de México.
En tanto que el kilo de camarón crudo está siendo pagado actualmente en cien pesos en la orilla de la Laguna Madre, el macuil no hay y en caso de que llegue a capturarse su costo es superior a los 200 pesos y la jaiba se paga en 35 por cada kilogramo.
Cabe señalar estos son precios que se están pagando por parte de los comerciantes en la orilla del agua, al ser procesado y trasladado a la cabecera municipal u otras ciudades del estado, se incrementa más del doble.
Los cooperativistas señalaron que para preparar el kilógramo de camarón cocktelero, se requieren de dos y medio crudo, lo que hace que su precio sea en la actualidad superior a los 250 pesos.
