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Columnas: Llera siempre es noticia

La tirolesa

/ 14 de mayo, 2019 / OTHÓN VILLARREAL GUZMÁN

Cuidado, la Secretaría de Salud en Tamaulipas advierte al consumidor que en
algunos restaurantes y taquerías de la ciudad capital están vendiendo carne de
caballo para el consumo humano, por lo que recomienda en caso de una sospecha
denunciar el negocio ante las autoridades en sus tres niveles de gobierno a fin de
ser amonestados y en caso de comprobárseles esta irregularidad podrían ser
clausurados y sus dueños o responsables podrían ir a parar a la cárcel.
Por supuesto que la recomendación en este sentido abarca otros municipios,
por lo que la advertencia se hace general y sólo faltaría que el consumidor se
ponga las pilas y denuncie esta irregularidad, máxime cuando esta clase de animales no están sujetos a una revisión sanitaria y son sacrificados en espacios insalubres.
Ahora, pues sería conveniente que la propia Secretaría divulgara las diferencias que
podría haber entre una y otra clase de carnes a fin de identificar por su textura, color y sabor la calidad de la carne que le están sirviendo para su consumo familiar y personal.
Mañana 15 de Mayo es Día del Maestro, por lo tanto habrá festejos en grande
en la mayoría de los pueblos de México y especialmente en Tamaulipas, razón por
la cual la chiquillada y jóvenes están felices por no tener que levantarse temprano,
pues no hay clases raza.
Ayer frente al palacio municipal se instaló un tianguis integrado por comerciantes de Altamira y Llera con el propósito de apoyar la economía familiar, lo que permite a la población adquirir artículos de primera necesidad a precios accesibles, detalle que muestra el interés de las autoridades por acercar este comercio a las clases populares, lo que da lugar para invitar a otros frentes mercantiles a hacer lo mismo y de paso llevarlos a las comunidades rurales donde también hacen falta.
Abusivo el yerno de la maestra Elba Ester Gordillo, pues invitó a un grupo de periodistas y amigos a comer en el conocido restaurante La Parroquia del puerto de Veracruz y al terminar se levantó de la mesa sin cubrir el costo de lo consumido, que ascendía a la no menos despreciable cantidad de seis mil pesos.
El fulano se llama Fernando González y según lo anterior, al mencionado sujeto le
gusta pararse el cuello con lo que no es suyo, sólo porque se siente y se cree un
influyente por ser lo que es: “un simple hijastro de mamá Elba”… En fin, sea por Dios.
Sin duda alguna el turismo es una de las fuentes comerciales que deja una buena
cantidad de dinero a los ayuntamientos como a los propios inversionistas privados en cada región y prueba de lo anterior es el caso del municipio de mis mayores, donde sus autoridades locales mantienen en buen estado estos espacios para recreación de la familia y grupos sociales que nos visitan semana tras semana.
Lo anterior puede ser constatado al visitar entre otros El Real de Guadalupe, La Peñita, El Nacimiento del Río Sabinas, el poblado Ignacio Zaragoza, El Mimbral y El Mirador que se ubica este último en lo alto de la Cuesta de Llera y donde por cierto existe el proyecto de crear una tirolesa que una la carretera nacional con ambos cerros que se distinguen cuando se viaja por carretera, lo que vendría a darle una nueva forma de atractivo turístico.
Por supuesto, dicho enlace cuesta bastante dinero pero a la larga serían más las ganancias que la inversión.
En fin, todo sería cuestión de hacer números y meterle ganas al proyecto.

HASTA MAÑANA Y BUENA SUERTE.