Hasta 20 pesos podría subir el subir el precio de la masa y de tortilla en los siguientes meses luego de que ha subido el precio del maíz y los cerca de 600 industriales del ramo han mantenido los precios.
Cuauhtémoc Mercado Velázquez industrial del ramo explicó que por casi dos años han mantenido los precios de la masa y de la tortilla para no afectar a los consumidores pero sobre todo a las familias de escasos recursos.
«Ya es necesario, más porque subió el precio del costal de maíz cinco pesos (…) yo creo que va a aumentar de 18 a 20 pesos, tal vez los 600 negocios que hay en la zona podamos aguantar así un mes o mes y medio pero en septiembre viene la compra de maíz y es lo que nos afecta», aseveró.
Refirió el problema es que se importa el maíz y eso hace que el precio suba, factor que los afecta a todos los industriales y aunque han mantenido el precio, deben afrontar los costos.
Explicó que el consumo es en promedio de un kilo de tortilla de familia diario, por lo que es un producto básico para los mexicanos.
De los cerca de 600 negocios se generan en promedio unos 2 mil empleos directos quienes reciben todas las prestaciones de ley.
Actualmente el precio de la tortilla es de 18 pesos el kilo en el caso de las tortillerías .
