Con hamburguesas y salchichas en su haber, Beyond Meat Inc. ahora está creando una alternativa basada en plantas para el desayuno básico de los carnívoros: el tocino.
La compañía no tiene una fecha de lanzamiento, pero el Director Ejecutivo, Ethan Brown, dijo en una entrevista que el producto está mejorando a medida que avanza el desarrollo.
La compañía, que ha visto crecer sus acciones casi un 700% desde su oferta pública inicial en mayo, está expandiendo rápidamente su alcance. Sus hamburguesas a base de plantas, carne de res molida falsa y salchichas se venden en más de 30,000 supermercados, restaurantes y otros lugares en todo el mundo.
El tocino seguiría el reciente enfoque de la compañía en el desayuno: la tienda de donas Tim Hortons sirve las salchichas de Beyond Meat en sándwiches de desayuno en casi 4.000 lugares.