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Sacan ‘jugo’ a producción de la Sábila

Debido al interés que ha cobrado la Aloe Vera en la industria refresquera, farmacéutica y cosmética, las comunidades López Rayón y Graciano Sánchez cultivan hasta 2 mil hectáreas para exportarlo a EE.UU y Europa

/ 25 de noviembre, 2019 / ANDREA ESPINOZA

GONZÁLEZ, TAMAULIPAS.- El municipio de González se mantiene como el principal productor de Sábila en Tamaulipas al cultivar hasta 2 mil hectáreas de las 4 mil 500 existentes en toda la entidad.

Su principal objetivo es distribuirla a mercados internacionales de Estados Unidos y Europa, en donde finalmente se transforma en refrescos, productos farmacéuticos y cosméticos de importantes líneas mundialmente conocidas.

González con esta producción se sitúa como líder estatal, la segunda posición es para Jaumave, municipio que cuenta con 650 hectáreas sembradas aproximadamente.

La producción de Aloe Vera en el municipio se ha incrementado gradualmente en los últimos 10 años, tan solo en el 2018 se lograron poco más de 480 mil toneladas de pencas, la mayor parte es exportado a través de las empresas Natural & organic Farms, Aloe Miler del sur y Aloe Corp.

Son más de 100 productores gonzalenses que en la última década dejaron de sembrar sorgo y soya para cultivar la sábila pues aseguran es la mejor alternativa económica para la región después de haberse desplomado el precio y la falta de apoyos gubernamentales para estos granos.

De esta actividad económica sobreviven más de mil 500 familias que se dedican a la producción, siembra, cultivo, corte y transporte en las comunidades López Rayón, San Antonio y Graciano Sánchez de esta localidad.

La sábila que en Tamaulipas se cultiva es una planta perenne que prospera en climas secos y templados libres de heladas, con excelente perspectiva de crecimiento que no requiere demasiada inversión y que ha cobrado interés por sus múltiples beneficios para la salud, nutrición y la belleza.

Esta planta milenaria es considerada como suplemente dietético, regula la glucosa, es desintoxicante, favorece la digestión, humecta, regenera, cicatriza y es un calmante natural.

En la pulpa es donde el Aloe Vera concentra la mayor parte de sus propiedades. Se caracteriza por su textura gelatinosa, es un gel de color blanco amarillento que procede de las células de la parte central de la hoja y constituye toda una fuente de salud.

SU PRODUCCION
Es un cultivo de gran aceptación en el mercado nacional e internacional, en González los productores iniciaron el cultivo hace 15 años tal es el caso de la empresa “Sábilas del porvenir” situada en la comunidad López Rayón, que actualmente cuenta con 300 hectáreas de siembre y un total de 350 trabajadores directos y de forma indirecta ha llegado a crear hasta 600 empleos en actividades de corte, limpieza, empaquetado y proceso de transportación.

Al llegar a la comunidad se pueden ver las plantaciones, se respira el olor a Aloe cuando los trabajadores del campo realizan las labores de corte. Es un panorama de norte a sur donde se logra apreciar las plantaciones sanas de color verde y con una altura de hasta 80 centímetros.

Ángel Ramírez Pulido, gerente de producción de “Sábilas del Porvenir” informó que el 98 % de la plantación corresponden a cultivos orgánicos con métodos naturales libres de herbicidas, pesticidas o fertilizantes artificiales.

Explicó que las plantaciones orgánicas representan hasta un 30% de incremento en el valor del producto al momento de la venta, por ello en los últimos años los productores han permanecido con esta técnica.

“Principalmente la fuente de la compañía es de empaque en fresco, es decir que las hojas al momento de ser cortadas se llevan al empaque para que finalmente se transporte a las empresas con destino a Estados Unidos y Europa”, comentó el gerente de producción.

Destaca que ante el resurgimiento de esta planta los productores independientes y empresarios visualizan un crecimiento histórico, pero para llegar a ese detonante económico indicó, sería necesario que los Gobiernos Estatal y Federal apoyen o implementen créditos blandos para la creación de una despulpadora.

“Hemos solicitado pero las autoridades no nos han resuelto nada y necesitamos que otorguen créditos o apoyos que impulsen la sábila, pues es un cultivo importante y noble”. Subrayó.

Dijo que en caso de no aterrizar apoyos, solo las autoridades podrían conminar a la inversión a empresarios de maquiladoras o procesadoras de Aloe Vera para que se instalen en estas comunidades.

Ángel Ramírez destacó que también sería necesaria la infraestructura carretera, pues nuestra entidad es considerada como la mejor opción para exportación al vecino país, por su cercanía que definitivamente reduce los gastos en combustible en su transportación.

“La sábila es un producto rentable, si hay futuro pero para que González sea una potencia nos faltan empresas despulpadoras o maquiladoras”, sentenció.

Su cultivo representa 12 mil plántulas por hectárea, de las cuales se produce hasta 90 toneladas en sistema de riego, mientras que en temporal alcanza hasta las 60.

Diariamente los cultivadores acuden a los campos de plantación en donde limpian los surcos de la maleza, riegan y les quitan los hijuelos para posteriormente plantarlos.

Su cosecha es cada 4 meses, es decir durante todo el año se producen.

Por semana “Sábilas del porvenir” y otros productores logran enviar entre 10 a 12 térmicos de sábila a Estados Unidos, representando hasta 250 toneladas de pulpa.



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