CIUDAD DE MÉXICO.- La diputada del PRD Frida Esparza, urgió a las autoridades a aplicar el nuevo etiquetado de alimentos y las normas oficiales mexicanas para clarificar las condiciones de dicho producto y evitar riesgos a la salud.
Alrededor del 75% de los pavos que llegan a México son de importación y estos podrían tener hasta 10 años congelados.
Es necesario incluir en el etiquetado de carnes importadas, como el pavo, la fecha en que fue sacrificada y congelada el ave”, aseveró.
“A fin de que los consumidores mexicanos puedan conocer a detalle lo que están comiendo y si existen riesgos por el uso de conservadores o químicos”, declaró Frida Esparza.
El principal proveedor de pavos a México es Estados Unidos, con un 93% de su producción dirigida al país, seguido por Brasil con un 5% y Chile con un 1.7%.
Para este año se prevé que las importaciones de pavos en México sean de 165 mil toneladas métricas, en contraste con la producción mexicana de 18 mil toneladas en 2019”, subrayó la legisladora.
Por ello la diputada por el estado de Zacatecas hizo un llamado a las autoridades, especialmente a la Profeco para verificar la entrada de este producto al país.
Una empresa especializada en alimentos puntualizó que los pavos congelados pueden conservarse hasta 12 meses de forma natural, por ello es necesario conocer la fecha de sacrificio, así como los conservadores y químicos que se están empleando para mantener “fresca” el ave.
CON INFORMACIÓN DEL PERIÓDICO EL DEBATE