CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Restauranteros de todo el estado, registraron muy buenas ventas en diciembre con un incremento de hasta más de un 40 por ciento, sin embargo, a partir de este mes, en especial en la primera quincena de enero, se resiente la llamada “cuesta” porque muy pocos salen a consumir.
Se espera se normalice la situación, ya que los empresarios del ramo se preparan con mucha anticipación. De hecho, estas caídas ya se encuentran contempladas en sus presupuestos anuales.
Pablo Reyna Quiroga, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Tamaulipas, recalcó que para ellos diciembre fue un mes muy bueno en el consumo, muy bueno en comensales, con las posadas.
“Hubo una buena derrama económica en el sector y calculamos que las ventas se incrementaron en más de un 40 por ciento. principalmente por la gente que llego a la ciudad, las que tomaron vacaciones y que fueron a consumir a los restaurantes y ahora con los eventos deportivos que se presentan”.
