CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Este arranque del 2020 ha sido muy difícil para el sector restaurantero, por un lado las ventas caen un 30 por ciento y por el otro se aplica un impuesto estatal nuevo del 4.5 por ciento a las bebidas alcohólicas y los cigarros, que pega y fuerte porque también se verán en la necesidad de encarecer sus productos porque si bien los restaurantes no gravan el impuesto son los distribuidores de las bebidas envasadas y las tiendas de auto servicio el costo se les refleja también a ellos.
Jorge Bello Méndez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Victoria explicó que “La cuesta de enero siempre es difícil para los restaurantes, siempre nos pega es un arranque de año a nosotros y a todo el comercio en general le afecta , no obstante estamos con mucho ánimo para tratar de que las ventas no nos disminuyan y poder hacer frente a este, Febrero es un mejor mes, el histórico que tenemos es que en Enero disminuye hasta en un 30 por ciento y en Febrero aumenta un 35 por ciento con relación al mes anterior”, dijo.
Reconoció que “En este inicio de año nos encontramos con la noticia del impuesto a la bebidas alcohólicas y al tabaco un impuesto estatal del 4.5 por ciento, hemos estado participando en diferentes debates en diferentes capacitaciones de como asimilar y entender ese impuesto es un impuesto que aunque dice que es envase cerrado nos viene a pegar a los restaurantes que vendemos bebidas el botella destapado, porque al final quien lo vende que es el responsable de gravar este impuesto”.