TAMPICO, TAMAULIPAS.- Quince pesos es el costo del ‘Tamal de la Barda’ que ya está disponible para pedidos a partir de mañana este fin de semana.
El tamal, creación de Tamara González, se puede pedir a los teléfonos 227 84 65 y 226 09 88 y tiene los 11 ingredientes de la torta de la barda.
Al hacer la presentación oficial de este platillo que se lanza a la víspera de la celebración del Día de la Candelaria, los Empresarios de Restaurantes y Alimentos Condimentados que dirige Reyes González del Ángel, señalaron que buscan ofrecer nuevos sabores a los comensales.
Sobre las críticas que se han vertido, señalaron que piden que les den la oportunidad de probar el ‘Tamal de la Barda’ para desgastar los sabores.
El tamal tiene en el interior los ingredientes de los frijoles, carne deshebrada, jamón, queso de puerco, queso amarillo y chorizo.
Mientras que para poner al gusto está el tomate, la cebolla, aguacate, queso blanco y la salsa de chicharrón.