CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Si un restaurante o bar no respeta el porcentaje permitido o la distancia entre los comensales, que sea sancionado, sentenció la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Así lo señalo su presidente Jorge Bello Méndez, quien revelo que las autoridades de COEPRIS han castigado algunos negocios locales durante sus operativos en el que revisan que se cumplan los mandatos del gobierno para evitar contagios por COVID.
“Nosotros no hemos detectado restaurantes con sobrecupo, pero la autoridad sí, y por eso hemos dado todo el voto de confianza a la autoridad, inclusive siendo de cámara si un negocio no está cumpliendo que se le sancione”.
Explico que el decreto expedido por el gobierno estatal señala que los restaurantes solo pueden recibir hasta un 50 por ciento de capacidad, algo que dijo ser muy ambiguo, pero sin duda se debe de respetar la distancia de 1 metro y medio entre cada mesa.
“El cincuenta por ciento de la capacidad el negocio solo el dueño lo conoce pero al momento en que un autoridad nos revisa o algo se debe de contar con la distancia necesaria que indica la ley”.
Resalto que hasta el momento los restaurante si tienen permitido vender alcohol en cualquier día de la semana, sábado y domingo también a diferencia de los centros de servicio o minisúper, siempre y cuando dejen de hacerlo hasta las 11 de la noche.
“Es uno de los beneficios que tiene la industria restaurantera en este nuevo decreto y esperamos que así siga porque la verdad es uno de los factores que nos ayudan mucho a sobrevivir en esta última etapa”
Respecto a las expectativas para esta última parte del año, explicó que esperan que se recupere al menos un 70 por ciento en ventas con base en lo anterior, sin embargo, si las cosas cambian este porcentaje podría quedarse lejos de alcanzar.
Por Raúl López García
