TAMPICO, TAMAULIPAS.- Por los rumbos de Tampico, allá por Prolongación Faja de Oro, se ubica la cafetería Talavera, un refugio para deleitarte con unos chilaquiles hasta unos “camarones mariposa” o si lo prefieres una hamburguesa… ahí surgieron las ‘santa conchas’.
Llegó la Navidad. Y en este sitio son un referente sus conchas. “Súper recomendadas las conchitas”, señaló Jaqueline Pérez Ortiz en un comentario en Facebook.
Pérez Ortiz dijo que se detuvo en el lugar y compró “dos conchitas, una de vainilla y otra de chocolate… debí haber comprado más. ¡Súper mega deliciosas!”.
La creadora, Elizabeth Castro, le dio el toque decembrino. Si había que ofrecer algo, esto debía cumplir con las más estrictas exigencias para el paladar.
Así surgieron las “santa conchas”. Las hay de vainilla, moka, Nesquik de fresa y vaya que han tenido aceptación.
El plan de Elizabeth es tener en breve unos panques navideños con brandy.
CON INFORMACIÓN DE EXCELSIOR
