CIUDAD VICTORIA.- En las últimas semanas el precio del kilogramo de tortillas se incrementó en 11.11 por ciento, que equivale a 2 o 3 pesos más de lo que costaba, en Victoria actualmente cuesta entre 21 a 22 pesos, aunque hay regiones del país donde llega a costar 24 pesos, aun así la situación de las empresas es complicada, la demanda bajo por la pandemia y algunos negocios optaron por diversificarse, metiendo a las tortillerías venta de abarrotes y otros productos de primera necesidad.
José Enrique Yáñez presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Tamaulipas explico que todo esto fue derivado del alza a diversos insumos, el principal fue la harina de maíz que las harineras subieron en algunos lugares en forma desproporcionada, de tal manera que autoridades del Gobierno Federal tuvieron que intervenir para poder controlar el alza cada vez más pronunciada de los precios, al pasar de 17 o 18 pesos el kilo a 21 o 22 pesos por lo menos en Victoria.
Dijo que la Procuraduría Federal del Consumidor atendió la petición los industriales de la masa y la tortilla y paro a las harineras de los abusos que estaban cometiendo al aumentar en forma constante los precios de la harina aunado a los abusos del gas que también se elevo el precio lo que orillo a los empresarios a incrementar precios en proporción a lo que les habían subido, aunque en estos momentos ya se estabilizo la situación ya no han tenido nuevos incrementos.
En Tamaulipas dijo hay más de 2 mil 200 tortillerías, y en su gran mayoría frente a la crítica situación económica han tenido que ampliar su negocio metiendo otros artículos como abarrotes verduras y otros insumos de la canasta básica para de esa manera compensar lo que se ha perdido con la pandemia, ya que con las restricciones mucha gente dejo de salir, pese a que es un producto de la mesa de los mexicanos, el año pasado se vio una disminución en la demanda.
Por Salvador Valadez C.
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— Expreso (@ExpresoPress) January 5, 2021