VICTORIA, TAM. La falta de apoyos al sector agrícola y ganadero por parte del gobierno federal, los efectos del cambio climático como sequías y heladas sumadas a la parálisis que provocó en diversos sectores de la economía la presencia del COVID 19, podrían tumbar del lugar número 13 a Tamaulipas entre los estados que más exportan al extranjero productos del campo.
Información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), revela que los productores tamaulipecos lograron ingresos por más de 3 mil millones de dólares a finales de este 2021, por la exportación de productos como frutas, hortalizas, azúcar, sábila, miel, tequila y ganado en pie a diversos países del mundo.
La calidad tanto del ganado como de productos del campo, provocan que tengan una importante demanda en países como los Estados Unidos de América, Asía y Europa.
Sin embargo, uno de los sectores que más se vieron afectados por problemas originados por el COVID 19, la inseguridad entre otros, es el pecuario debido a los integrantes del Comité Binacional de Sanidad Animal México-Estados Unidos, no pudieron visitar el estado para realizar una revisión a las condiciones sanitarias del ganado originando que perdiera su estatus para exportar.
Esa situación provocó que de 159 mil becerros que lograron exportarse durante el ciclo de producción 2019-2020, para el ciclo 2020- 2021 apenas lograran venderse en el mercado norteamericano 50 mil becerros. Julio Cesar Gutiérrez Chapa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT), indica que a pesar de la pandemia la actividad ganadera no ha parado en los ranchos, donde se sigue trabajando en los más de 20 mil unidades de producción que se tienen registradas en el estado.
“El año pasado pensábamos superar la meta lograda en el 2020, en que logramos exportar más de 159 mil cabezas a los Estados Unidos, con lo que se lograron obtener ingresos superiores a los 2 mil millones de pesos, sin embargo, las medidas sanitarias lo impidieron y apenas lograron enviar un 30 por ciento de esa cifra”, señaló.
Comentó que el aumento de la demanda de carne en México, fue la salvación de los ganaderos, los cuales pudieron colocar en el mercado nacional el ganado que no se pudo exportar, por lo que no se reportan pérdidas por ingresos económicos, ya que se mantuvo un buen precio.
“Ahora lo que se busca es que, en los primeros tres meses del presente año inspectores del Comité de Sanidad Animal, lleven a cabo un recorrido por los ranchos del estado para que nuevamente se otorgue el estatus sanitario y estar en condiciones nuevamente de exportar sin tanto trámite y gasto”.
TUMBAN HELADAS 50% EXPORTACIÓN DE LIMÓN
Factores como las heladas registradas en el mes de febrero del 2021, provocaron que en el ciclo de exportación que concluyó en el mes de diciembre arrojó que en este ciclo se redujo en un 50 por ciento el envío de limón italiano a los Estados Unidos.
En el ciclo pasado los citricultores del centro de Tamaulipas lograron exportar hasta 40 mil toneladas de limón al vecino país del norte, generando ingresos de hasta 20 millones de dólares.
En la región centro del estado se cuenta con más de 20 empacadoras de limón, las cuales cada año lograban exportar hasta 40 mil toneladas de este cítrico a los Estados Unidos, revela información de la Asociación Tamaulipeca Exportadora de Cítricos.
Pero durante el 2021 el daño originado por las heladas en las plantaciones redujo la producción y solo lograron enviarse 22 mil toneladas, esperando que en este 2022 nuevamente se logre alcanzar la meta.
En México son populares dos tipos de limones, el mexicano (criollo o Colima) de color verde, pequeño y con semillas y el persa, que es grande y sin semilla.
Aunque esos son en realidad limas ácidas, porque el verdadero limón es un fruto más grande que éstos, de color amarillo, muy popular en otros países, pero casi desconocido en el territorio mexicano, a excepción de Tamaulipas, San Luis Potosí y Yucatán, donde se produce y se le ha dado el nombre de limón italiano.
El cultivo comercial de limón italiano en México, inició desde los años ochenta en Tamaulipas, bajo un contrato entre productores citrícolas y la empresa refresquera Coca Cola.
“Ellos buscaban obtener de la cáscara del limón italiano, el aceite esencial que es utilizado en la elaboración de refrescos, ya que esperaba un crecimiento en la demanda en nuevos mercados como China e India”, afirma la Asociación Tamaulipeca de exportadores de cítricos.
Comentan que en el estado existen aproximadamente 4 mil hectáreas de este cítrico las cuales producen 65 mil toneladas, aunque este año esperan llegar a las 80 mil, mientras en Yucatán se tienen 2 mil 500 hectáreas y en San Luis Potosí únicamente mil.
Se reconoce el esfuerzo de los citricultores de encontrar un mercado de exportación de fruta fresca, pues ello les ha permitido posesionarse en Estados Unidos y Europa, permitiendo al estado lograr exportar durante el último año, más de 22 mil toneladas.
“En la temporada de cosecha en la región centro del estado esta actividad logra generar alrededor de tres mil fuentes de empleo entre directos e indirectos”.
HORTALIZAS DE TAMAULIPAS INVADEN PAÍSES
Actualmente la exportación de cebolla morada, cebolla amarilla, así como hortalizas producidas en climas controlados como es el chile morrón, tomate, pepino, entre otros, no han sido frenadas a pesar de la pandemia, donde se continúa trabajando respetando las medidas de prevención por parte de los jornales agrícolas en los diversos campos de cultivos.
En los últimos años Tamaulipas se ha convertido en el rubro de las exportaciones en uno de los estados más competitivos del país, gracias al envió de los productos del campo hacia los mercados de Estados Unidos, Europa y Japón, Corea y América Latina.
Se indica que con la infraestructura con la que cuenta nuestro estado se puede lograr colocar más productos agrícolas en Estados Unidos, Canadá y el resto del mundo, ya que se cuenta cada vez más con invernaderos con tecnología de punta.
La dependencia indica que informes de Pymexporta Tamaulipas, señaló que el principal mercado es Estados Unidos, donde más del 90 por ciento de las exportaciones se dirigen hacia ese mercado, que consideró es el natural por la cercanía geográfica que se tiene principalmente con Texas.
Asimismo, información de Desarrollo Rural, indica que otros de los mercados donde incursionan productos de Tamaulipas, es Corea y Japón, hacia donde exportan las empresas que industrializan la sábila, donde este producto tiene un gran nicho en el mercado por su calidad.
Cabe señalar que esta entidad ocupa el primer lugar en producción de sábila, con una cosecha anual de hasta 200 mil toneladas, las cuales son exportadas a diversos países.
Actualmente se cuenta con una superficie de 4 mil 200 hectáreas sembradas de este cultivo, cuya actividad genera una importante derrama económica en el campo.
Otro de los productos que tienen una gran demanda por la calidad nutrimental que tiene es la miel, donde actualmente se exporta el 90 por ciento de las 800 toneladas que se producen de este alimento al año.
Esta producción va dirigida principalmente a países de Europa, donde la miel tamaulipeca es reconocida por la calidad.
POR ANTONIO DE LA CRUZ
