El número de consumidores en el mercado gastronómico de Ciudad Madero registra una tendencia a la baja durante el mes de septiembre.
Felipe de Jesús Sosa Salas, secretario de conflictos de la Unión Única de Comerciantes del Mercado “18 de marzo”, revela que se atribuye a los gastos ocasionados por el regreso a clases.
“Ahora es temporada baja, entrada de los muchachos a la escuela, a pesar de que fue el paro, pues si es una baja considerable en nuestras ventas, porque esta temporada casi siempre la esperamos algo así”.
Y agregó:
“Respecto a esas temporadas, a lo largo del resto del año, la caída en la cantidad de consumidores llega a sumar hasta un 20 por ciento”, dijo.
Los locatarios del mercado de alimentos preparados, explicó que se tienen detectadas tres temporadas positivas para el comercio a lo largo del año y se encuentran a la espera del fin de año.
“Tenemos tres temporadas fuertes a lo largo del año de vacaciones. Son las de diciembre, de verano y semana santa. Ahorita, nosotros esperamos hasta la siguiente temporada fuerte para nosotros, que es a fines de noviembre y durante el mes de diciembre”
Sosa Salas, agregó que no han tenido que recurrir a despedir personal, porque generalmente durante las temporadas de mayor aforo de consumidores se presenta el proceso de contratación.
“Generalmente en las temporadas fuertes, es cuando recurrimos a la contratación de personal extra, pero la base sigue laborando el resto del año”
A fines de noviembre, comienza a recuperarse, con los pagos adelantos de aguinaldos, y ya de ahí comienza a recuperarse.
José Luis Rodríguez Castro/ La Razón