CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- En un giro audaz y único, la Pizzería Jardín Equinoccio ha dejado a la comunidad culinaria boquiabierta al presentar la Pizza de Chochas, una delicia que fusiona lo mejor de la gastronomía italiana con un toque distintivamente tamaulipeco.
Por primera vez en la historia local, esta pizzería se aventura a ofrecer la exquisita Pizza de Chochas, una flor conocida como el «oro blanco» debido a su gran demanda y búsqueda durante esta temporada en la región.
Lucas Benítez, propietario de Jardín Equinoccio, compartió cómo la idea surgió tras experimentar con las chochas, una comida típica de Tamaulipas, que al combinarla con la receta italiana generó una sorpresa culinaria incomparable.
La Pizza de Chochas de Jardín Equinoccio presenta una combinación perfecta de ingredientes, incluyendo salsa de tomate, queso, chochas, chorizo, rodajas de cebollín y chile piquín en bola. Una vez horneada, esta pizza ofrece un sabor inconfundible que solo puede ser descrito por aquellos afortunados que han tenido el placer de probarla.
Benítez también compartió que, además de la Pizza de Chochas, la pizzería cuenta con otras cuatro recetas principales: pepperoni, hawaiana, especial y vegetariana. Sin embargo, tienen proyecciones de ampliar su oferta de pizzas en un futuro cercano para satisfacer aún más los paladares de sus clientes.
En cuanto a precios y servicios, las pizzas tienen un costo de 200 pesos en tamaño grande, mientras que el precio de la Pizza de Chochas varía al ser bajo pedido con previa anticipación. Además, la pizzería ofrece envío gratuito a cualquier parte dentro de la ciudad.
La disponibilidad de la Pizza de Chochas es limitada y exclusivamente por temporada (ya que casi está por terminar) y puede ser pedida los días jueves desde las 19:00 horas hasta agotar existencias.
Con solo tres semanas desde su apertura, Jardín Equinoccio ofrece servicio tanto para comer en el lugar, con mesas disponibles en la calle 6 y 7 J Mina número 1044, como para llevar y entrega a domicilio.
Para ordenar, los clientes pueden contactar al número 8341395778 o a través de las redes sociales en Facebook e Instagram bajo el nombre Jardín Equinoccio.
La Pizzería Jardín Equinoccio está marcando un hito en la escena gastronómica local al introducir la innovadora y deliciosa Pizza de Chochas, una experiencia culinaria que cautiva los sentidos y celebra la riqueza de la cocina regional.
Por Raúl López García
EXPRESO-LA RAZON
