La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tampico y Ciudad Madero ordenó la suspensión temporal del área de panadería de una tienda Arteli en la Avenida Universidad, después de que un video difundido en redes sociales exhibiera la presencia de fauna nociva.
La grabación encendió la molestia de consumidores, algunos incluso pidiendo el cierre total del negocio; sin embargo, la medida se aplicó únicamente en la zona donde se detectaron las irregularidades.
Nicolás Berumen Ávalos, coordinador de Coepris, informó que durante la verificación se encontraron vestigios de cucarachas, aunque ya sin vida, lo que podría indicar que el comercio había fumigado antes.
Pese a esto, la evidencia fue suficiente para proceder con la suspensión, además de detectarse fallas de orden y limpieza que incumplen la Norma 251 sobre manejo higiénico de alimentos.
Los verificadores constataron productos sin tarimas, desechos sin tapa y limpieza deficiente en puntos críticos del área de panificación.
Estas condiciones representan riesgos sanitarios y motivaron la suspensión temporal del espacio, explicó el funcionario.
Berumen Ávalos señaló que la tienda puede iniciar de inmediato las mejoras señaladas en el acta, presentar un escrito de compromiso y luego someterse a una nueva verificación para determinar si procede el levantamiento de la clausura.
Es la primera ocasión que este establecimiento recibe una medida de este tipo en su panadería, aunque recordó que todas las tiendas de autoservicio están sujetas a revisiones constantes.
Cynthia Gallardo
La Razón
