SAN FERNANDO, Tamaulipas.- Desde el pasado lunes por la mañana se registró el primer incremento al kilogramo de tortilla, toda vez que para el mes de enero del 2017, el costo de este producto será en 18 pesos por cada kilo.
Por lo que resta de este mes el kilo de tortilla, será en la cantidad de 17 pesos, al haberse incrementado un peso, debido a que hasta el domingo, su precio era de 16.00 pesos, anunciaron los comerciantes.
Cabe señalar que este aumento viene a ocasionar que las madres de familia dejen de adquirir los kilos completos de tortillas, debido a que ya es difícil pagar los 17 pesos por kilogramo en cada comida, debido a que en ocasiones la familia es más numerosa.
Para evitar el gasto económico en las familias de escasos recursos económicos, es la de que las madres de familia, comiencen a elaborar las tortillas en sus viviendas, debido a que les sale más barato comprar el kilo de maseca o de nixtamal, que adquirir uno de tortilla ya elaborado.
Por otra parte se informó que para el mes de enero por parte de los industriales de la masa y la tortilla, se pretende dar otro golpe a la economía baja, al incrementar otro peso al kilo de este producto.
Por su parte los industriales de la masa y la tortilla, que operan en la cabecera municipal indicaron que desde hace más de un año no se registraba un incremento al precio de la tortilla, aun cuando los insumos y la materia prima se ha aumentado constantemente, lo que viene a ocasionar serios problemas a quienes se dedican a esta actividad.
Los aumentos se han dado a la tonelada de la masa de maíz que adquieren para la elaboración de la tortilla, además a la energía eléctrica, agua potable, además del pago a los trabajadores, así como de los servicios del Instituto Mexicano del Seguro Social.
