CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Debido a que Tamaulipas sólo cuenta con 170 hectáreas de nopal verdulero en producción, solo puede atender un 40 por ciento de la demanda de este alimento, por lo que el 60 por ciento restante es aprovechado por otras entidades, por lo que se busca aumentar su cultivo, señaló Juan Bustos Niño, presidente estatal del sistema producto nopal.
Comentó que esto origina también que se registre un bajo precio en estos momentos de este producto, donde la caja de 20 kilos se paga apenas en 80 pesos.
“Durante la cuaresma aumenta el consumo de nopal entre la población de Tamaulipas, por lo que se requiere de contar con una mayor superficie sembrada de esta verdura para poder atender la demanda”.
Dijo que son los productores de estados como Nuevo León, Morelos y Tlaxcala, los que se quedan con las mayores ganancias, al atender el mercado.
Destacó que las 170 hectáreas de nopal verdulero se ubican en los municipios de Llera y Gómez Farías.
“Uno de los problemas que enfrentan los productores dedicados a la producción de nopal, es el precio que apenas alcanza los 80 pesos, donde los beneficiarios son aquellas personas dedicadas a venderla en bolsa pues lo ofrecen a 10 pesos la bolsa del medio kilo”.
