CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Los productores de chile de Tamaulipas tienen proyectado exportar este año más de 140 mil toneladas de diversas especies de ese alimento a Estados Unidos principalmente.
La Secretaría de Desarrollo Rural en el estado, busca impulsar el cultivo de diversas especies para aumentar la exportación, luego de la demanda importante que existe de picantes en diversos estados de la unión americana.
Ariel Longoria, titular de la dependencia dijo que anualmente se producen en Tamaulipas más de 200 mil toneladas de chile, principalmente jalapeño, serrano, pullita, pimiento, entre otros, de las cuales el 70 por ciento se comercializan en el mercado internacional.
“Esta es una cifra importante, sin embargo en los últimos años bajó la siembra de esos cultivos, ya que anteriormente se sembraban hasta 6 mil hectáreas de chile en el estado y ahora solamente 4 mil”, dijo.
Por ello dijo, se busca impulsar este cultivo debido a la demanda creciente que existe en el mercado internacional.
Actualmente la siembra de este picante se realiza principalmente en González, Nuevo Morelos, Antiguo Morelos, Llera, Jaumave, Tula e Hidalgo.
El Secretario de Desarrollo Rural, dijo que los rendimientos por hectárea de chile van hasta las 50 toneladas, aunque su precio es muy variado pues va desde los 25 a más de 30 mil pesos la tonelada, dependiendo de la variedad.