CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Administradores de cooperativas escolares, se resisten a vender comida saludable en planteles educativos, en Tamaulipas donde operan una cinco mil, lo que frena el combate al sobrepeso y obesidad, dijo Roberto Cepeda Ramírez.
El subdirector del programa Para una Vida Saludable en la SET, dijo que actualmente se realiza la estrategia del registro estatal de peso y talla en las escuelas, para que las cooperativas se sumen y contribuyan a reducir la venta de alimentos que afectan la salud de los alumnos.
“Estamos activando a mediados del ciclo un reglamento estatal que en unos días más se tendrá en forma para dar prioridad en su agenda de trabajo y se expida como decreto”.
Las autoridades de la Secretaría de Educación están trabajando de forma conjunta con la Secretaría de Salud, la Universidad Autónoma de Tamaulipas, el Colegio de Tamaulipas y COEPRIS; para atender el tema de obesidad.
Reconoció que aún existe resistencia de las personas que llevan el manejo de las cooperativas en las escuelas a introducir alimentos saludables y eliminar la comida chatarra.
“Los estamos involucrando para que conozcan el reglamento que se establecerá, para que se comparta la visión de todos los involucrados y se responda a las necesidades de las comunidades educativas.
Existen casos en los que personas familiares de los alumnos de las mismas escuelas son los que atienden las cooperativas escolares, el reglamento buscará que sean los padres de familia quienes se hagan cargo, porque ellos son los más interesados en la salud de sus hijos.
En Tamaulipas educación básica tiene más de cinco mil cooperativas escolares en planteles de primaria y secundaria, “es lo que vamos a buscar regular con el reglamento”.
Más de 100 mil alumnos en el estado enfrentan problemas de sobrepeso, a partir de este ciclo, en el mes de enero se tendrá ya un segundo indicador para determinar si hay avances en el combate de este problema de salud pública.