CIUDAD VICTORIa, TAMAULIPAS.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Tamaulipas espera se incrementen las ventas hasta en un 40 por ciento, la totalidad de los restaurantes se han preparado con la ambientación mexicana de sus negocios, música y los platillos típicos que ahora de manea especial porque cae en domingo seguramente crecerá la demanda al no haber actividades al día siguiente confirmo Pablo Reyna Quiroga dirigente del sector en el estado.
Recalco que en estos días de festejos patrios se nos aumentan las ventas entre un 30 a un 40 por ciento mas que nada por el ambiente que se genera en la temporada los restaurantes se preparan con antojitos mexicanos o acordes a la celebración y eso da un indicio de que la gente salga y consuma y genera diversión consumiendo en los principales restaurantes de la ciudades, es como una tradición para muchas familias salir a consumir el pozole ,los tamales, los tacos y toda la gastronomía mexicana.
Aseguro que va haber mucha gente que va aprovechar estar con la familia en algún restaurante o restaurante bar sobre todo para el día del grito, donde les van a llevar música en vivo con una escenografía y ambientación muy mexicana y es lo que le gusta mucho a la gente y eso es lo que los socios de las ciudades donde hay CANIRAC aprovecharan para ofrecer los mejores servicios, en especial relacionado con las fiestas mexicanas que tanto entusiasmo genera en la gente subrayó.
Destacó que normalmente para estos eventos ya se tiene previsto la cantidad de personas que van a laborar en los restaurantes , se hacen los ajustes de horarios de descanso entre semana para tener el mayor personal los días de las festividades patrias, y así no tener problemas con el personal que atiende a los comensales que se dan cita en los distintos negocios de comida que se esmeran esos días para ofrecer los platillos mas tradicionales de la gastronomía mexicana