PUEBLO VIEJO, VERACRUZ.- El sector comercial y restaurantero del Paso del Humo, se vestirá de fiesta durante los días 16,17 y 18 del presente mes, al celebrar la primer “Feria del Ceviche” que dará lugar a diversos eventos populares, gastronómicos y culturales, se buscará lograr preparar la copa de ceviche más grande de la huasteca con 500 litros de este tradicional platillo.
Miguel Reyes del Ángel, propietario del restaurante “Mariscos Maick” ubicado en este tradicional sector, dio a conocer que este proyecto surgió como parte de una iniciativa de todos los comerciantes de esta área en donde se concentran cerca de 80 comercios de diversos giros entre restaurantes de pescados y mariscos, pescaderías, tiendas de abarrotes entre otros con la finalidad de reactivar el sector, de atraer visitantes de ofrecer una imagen distinta para todos.
Indicó que desde la mañana del sábado se realizarán diversos eventos como muestras gastronómicas, bailes populares por la tarde, se coronará a la reina de la feria, habrá juegos mecánicos y se instalarán comercios todo en un ambiente familiar y de convivencia, destacando que la tarde del lunes será el día en que se preparará la copa de ceviche más grande de la huasteca con un peso de 500 litros.
Destacó que el gobierno municipal encabezado por el alcalde Luis Fernando Cervantes Cruz está brindando todo el apoyo para el evento y ya se realizó el cierre de la calle Insurgentes, se reubicaron por estos eventos las rampas de taxis, el ayuntamiento realiza trabajos de embellecimiento en el paso de lanchas y vialidades, además comerciantes pintan sus fachadas para que el sector luzca de forma impresionante para enmarcar al Primer Festival del Ceviche.