CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Tamaulipas reconoció que alrededor de 500 restaurantes no abrieron en esta reactivación económica iniciada el primero de Junio, debido a que hacerlo a un 25 por ciento de su capacidad no les es rentable, porque es más elevado su gasto de operación que los ingresos razón por la que esperaran a la siguiente etapa del 15 de Junio en que podrán abrir al 50 por ciento.
Pablo Reyna Quiroga, Presidente estatal de CANIRAC, explico que se trata de restaurantes muy grandes y el abrir a un 25 por ciento de su capacidad tal y como lo establece la estrategia de reactivación del Gobierno del Estado, no les es conveniente ya que por el número de empleados y por los gastos de servicios que tienen que hacer, las cuentas no les salen y acumularían deudas, aunque la mayoría lo hicieron bajo el esquema de servicio para llevar y al parecer lo mantienen.
Recordó que por ejemplo la gran mayoría de los restaurantes que se encuentran en los puentes internacionales en ciudades de la frontera, mucha gente no está cruzando y estos negocios están prácticamente pegados por el puente y hay muy pocos cruces, aparte de que se implementaron los filtros sanitarios muy estrictos y se forman largas filas hasta de una hora de Estados Unidos a México, y eso ha desalentado a los visitantes y se espera que esto se normalice para Julio o Agosto.
Hay confianza de que en las próximas semanas la totalidad de los casi 5 mil restaurantes socios de CANIRAC en todo el estado se encuentren operando ya a su capacidad y ello signifique un aumento en sus ventas para de alguna manera acelerar la recuperación económica después de las cuantiosas pérdidas originadas por la parálisis social y económica a consecuencia de la pandemia del coronavirus que lleva ya tres meses activa en nuestro país, y en el estado puntualizó el líder restaurantero.
