CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Para la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en Ciudad Victoria pasar a la fase dos en color amarillo les amplía el horario de servicio hasta las 11 de la noche, por lo que las ventas aumentarán y de los 40 negocios que se encontraban aún cerrados, ya con estas disposiciones por lo menos 30 reabrirán y alrededor de 10 ya no lo harán porque la pandemia consumió totalmente su liquidez y les imposible activarse nuevamente.
Jorge Bello Méndez, presidente de CANIRAC, dijo que “con una hora mejora la economía de los restaurantes, creemos que a las 11 se eleva las ventas de la tarde noche, porque muy temprano se tenía que retirar a la clientela. Por lo menos tres restaurantes fueron amonestados por el tema del horario por la COEPRIS, entonces se tenía mucho cuidado. Con esta hora más en fase amarillo, nos ayudará a dar mejor atención al cliente en alimentos y bebidas”, comentó Méndez.
Aseguró que luego de esos apercibimientos que se dieron, muchos negocios no quisieron correr el riesgo de ser multados y por eso se les pedía retirarse antes de las 10 de la noche, para cumplir con el compromiso de la Cámara, de atender todas las recomendaciones.
“Lo que nos ha estado valiendo para que poco a poco autoridades concedan más cosas al sector, ahora fue la ampliación de una hora del servicio a las 11 de la noche”, mencionó el presidente.
Además, Jorge Bello dijo que “el llamado de la Cámara a los socios es no sentir esto como que ya estamos del otro lado, libres de pandemia o en proceso de la recuperación económica cuando no es así. La pandemia sigue activa, hace unas semanas iba a la alza, incluso pensamos que no nos aprobarían la ampliación del horario, la tendencia es que es una disminución, sabemos que los repuntes por las reaperturas son normales y esperemos que el comportamiento estable de mantenga para que se considere la recuperación económica” finalizó.
Por Salvador Valadez C.