TAMAULIPAS. – El pozole más grande del mundo se preparó en el municipio de Tampico, Tamaulipas, mil 800 litros fueron repartidos a la ciudadanía que acudió a la cita.
Salvador Rangel, comerciante gastronómico dijo que más de 30 personas participación en su elaboración para darle ese toque especial.
Utilizaron media tonelada de carne, 500 kilos de maíz, además de 500 lechugas y 120 kilos de cebolla.
«Queremos sembrar la semilla como negocio para que el siguiente año se sumen más negocios, a nuestra idea en este mes patrio, utilizamos 700 kilos de carne y 500 kilos de maíz, comenzamos con la elaboración desde las 6 de la mañana, con la participación de 35 personas».
Este evento se realizó en la volaría del recinto ferial en la laguna del carpintero de Tampico, con acceso libre.
La respuesta de la gente fue enorme, ya que desde Altamira y Ciudad Madero se trasladaron al lugar para ser parte de este hecho histórico.
El pozole es un platillo tradicional, en donde se acostumbra comerse en temporada de fiestas patrias.
Finalmente, Salvador Rangel añadió que, en un futuro espera pueda incrementar la cantidad de litros para preparar y repartir.
«Buscamos que más empresarios se sumen a este reto, la olla tiene una capacidad de 2 mil litros, este año entregaremos 1 mil 800 litros para que la ciudadanía que acuda pueda degustar de esta delicia del platillo mexicano».
Por Javier Cortés
Expreso-La Razón
