TAMPICO, TAM.- La cena de la Navidad se encuentra encuentra a la “vuelta de la esquina” y los platillos más típicos son pavo, pierna de puerco y pollo al horno, lo que encarece estos insumos.
La materia prima principal de cada uno de estos platillos andan por las nubes, alejándose de los bolsillos de muchas familias.
«Todo ha subido demasiado, hemos tenido que estar aplicando los ajustes correspondientes, y de esta manera pues todo está más caro para esta navidad y año nuevo» señaló Carlos Reyes, vendedor de este producto.
En el mercado y tiendas comerciales el precio del pavo ronda de los 115 a los 139 pesos, la pierna desde los 75 hasta los 100 pesos, mientras que el pollo está en los 80 pesos el kilo.
Cada una de las familias tendrá que elegir si hará un pozole, una carne asada, o una pierna al horno de acuerdo al estatus que guardan sus finanzas.
«La verdad es que las ventas han estado regulares,todavía no han llegado al porcentaje que nosotros contemplamos, todavía esperamos que en los próximos días se incrementen» comentó.
Se espera que a partir de este domingo se disparen las ventas hasta el próximo sábado que será el festejo de la nochebuena.
Por Mario Prieto
