TAMPICO, TAMAULIPAS.- La necesidad de economizar por la alta inflación que ha afectado a los productos de la canasta básica, orilló a las familias a buscar opciones más económicas para la cena de Navidad, esto provocó que las metas de venta no se alcanzaran en muchas tiendas de autoservicio de la zona sur.
Ante el alto volumen de los productos de la temporada que aún tienen en “stock”, y antes de la cena de Año Nuevo, las tiendas se han adelantado para no quedarse con los congeladores llenos y han empezado a bajar los precios de los pavos, lomos y pierna de cerdo.
Contrario a lo que se acostumbra para la cena de Nochebuena, para las celebraciones de Año Nuevo no se preparan tantos pavos ni cerdo al horno, por lo que las ofertas de hasta un 30% en estos productos, podría ser atractivo para las familias.
De acuerdo con la Profeco, para la cena de navidad se estimó un gasto de 3 mil pesos por familia, por lo que ahora para la cena de año nuevo, la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes, prevén un desembolso de 2 mil 500 pesos.
A pesar de que noviembre reflejó una ligera baja en la inflación, los precios de algunos productos siguen al alza por diversas causas, entre las cuales está el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, pues tras esto los precios del gas, energía eléctrica y los granos aumentaron considerablemente.
La Procuraduría Federal del Consumidor reveló algunos sitios donde podrá encontrar al menos los productos de la canasta básica a costos más accesibles.
Mientras que en Navidad se preparan más cenas con pavo relleno, pierna mechada, lomo adobado, para las cenas de Año Nuevo las familias prefieren la carne asada, lasagna y pozole.
Sobre los costos de los productos típicos para la cena navideña, el precio promedio del pavo estaba en 149.90 pesos por kilogramo antes del 24 de diciembre en tiendas Soriana, por lo que uno mediano de cerca de 6 kilogramos por lo que en total el precio por unidad rondaba los 900 pesos, sin embargo el precio en la mayoría de los supermercados está en 99.90 pesos por kilogramo de pavo, por lo que una unidad ronda los 600 pesos, un ahorro del 30%.
El precio de las piernas de cerdo bajaron de los 119.90 por kilogramo en tiendas HEB y se redujo a 104.90 pesos, mientras que en Soriana estaba en 124.90 y bajó a 99.90 pesos, mientras que en tiendas Arteli la pierna de cerdo con hueso y piel se ofrece en 75.90 pesos por kilogramo.
Con estos precios los paquetes rondan los 900 pesos en tiendas Soriana y llegan hasta los 1,200 pesos por paquete en las tiendas de HEB.
Los pollos navideños también están en promoción y en tiendas se ofrecen en precio especial de 59.90 pesos por kilogramo cuando tenían un costo de 119.90 pesos por kilogramo antes de la Navidad, cada unidad promedia los 3 kilogramos.
Para las familias que prefieren celebrar con pozole, el precio del kilogramo de pierna y muslo de pollo va de los 19.90 pesos en Arteli, mientras que en HEB está de los 28 pesos a los 21.90 pesos por kilogramo, mientras que en Soriana también está en promoción de los 38.90 pesos a los 29.90 pesos por kilogramo.
El costo del kilogramo de maíz pozolero va de los 34.90 pesos a los 39.90 pesos, y el costo de los chiles secos están también en oferta y el preció bajó de los 36.90 pesos a los 27.80 pesos por cada 100 gramos.
Si las familias prefieren recibir el Año Nuevo con una cena más navideña, el coste bajaría del promedio de los 3 mil pesos por familia cerca de los 2 mil pesos.
Por Omar Reyes
Expreso-La Razón
