MADERO, TAM.- Personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios recorrerá playa Miramar para detectar la posible venta de ostión y ceviche, durante Semana Santa.
Nicolás Berumen Avalos, titular de la COEPRIS, señaló que el objetivo es evitar enfermedades gastrointestinales que podrían poner en peligro la salud de los paseantes.
Al operativo se sumarán inspectores de esa dependencia de diferentes partes del estado, siendo un total de 60 personas las que intervendrán.
«Vamos a estar en los rondines constantes en las horas pico en lugares estratégicos, para evitar la venta del ostión en su concha, evitar la venta de ceviche porque ponen en riesgo la salud de las personas, hay personas que vienen de otros estados, de otras partes y traen una cubeta con los ostiones los cuales necesitan una refrigeración, un constante mantenimiento para que estén bien», indicó.
«Si los consumen con los rayos solares y con una temperatura inadecuada es un factor importante para desarrollar enfermedades gastrointestinales que ponen en riesgo la salud y la vida de las personas», refirió.
Las personas pueden resultar con graves intoxicaciones en caso de comer ostiones y ceviche en mal estado.
«Tratamos de evitar intoxicaciones, por eso los prohibimos, no estamos en contra de las personas que hacen esos productos, estamos previniendo una enfermedad», aseguró.
Por Benigno Solís
