En la zona sur de Tamaulipas poco más de 500 variedades de dulces muestran un incremento de un 10 a un 15 por ciento sobre el valor al consumidor.
La comerciante Yolanda Rodríguez, propietaria de la dulcería “Fantasía” informó que a lo largo del año mostraron una tendencia al alza.
“Tratamos nosotros de amortizar ese gasto para el público en general, pero si hemos tenido la necesidad de aumentar un 10 a un 15 por ciento, realmente las dulcerías trabajamos para ganar volumen, no es por pieza, porque no es así el 100 por ciento de ganancia”, dijo.
Los precios de los productos, dijo que mantienen una tendencia al aumento a causa de una carga impositiva en el año.
“Los precios de los productos si han ido elevándose, sobre todo ahora con tanto impuesto que antes era un 16 y ahora agregaron un impuesto del 8por ciento del flete, el azúcar está subiendo por ende se nos suben todos los productos, como quiera tenemos que seguir trabajando y tenemos que seguir consumiendo al precio que se vende”, dijo.
Por ejemplo:
“Una bolsa de chocolates costaban 48 pesos y ahorita ya andan en 69 pesos, es decir nos está impactando, pero aun así tratamos de no subir mucho el precio.
Los incrementos, agregó que se traduce en afectaciones directas para el consumidor en estas fechas del año.
El sector dulcero, dijo que mantiene altas y bajas a lo largo del año, a diferencia de otros negocios que más o menos tienen sus fechas o periodos establecidos
“La verdad si tenemos mucha variedad, tenemos unas 500 presentaciones diferentes de productos, que tengan variedad y que no tengan que andar buscando en otros lugares”.
Datos
- 100 dulcerías operan en la zona sur
- 10 a 15 por ciento aumentaron los precios
- 500 o más productos fueron alcanzados por el incremento
- 2 mil empleos generan aproximadamente de forma directa
Es una industria que mueve varias toneladas de dulces a lo largo de esta temporada
José Luis Rodríguez Castro/ La Razón
